-25% Vale segunda
Segunda Sem Fome
Smash Duplo + Fritas Rústicas + Limonada da Casa.
Válido no salão, na retirada e no delivery.
R$ 46,70R$ 34,90
Hamburgueria artesanal · desde 2016
Smash na chapa. Fogo de verdade.
Blend próprio moído todo dia, pão brioche da casa e chapa a 250 °C. Peça pelo site, finalize no WhatsApp e retire quentinho ou receba em casa.
- 4,9 2.300+ avaliações
- 40 a 60 mintempo médio de entrega
- Também no iFood
Destaques da casa
O BrasaR$ 32,90
Bacon BombR$ 42,90
Picanha na BrasaR$ 44,90 R$ 39,90
Smash DuploR$ 29,90
Todo dia tem
Promo do dia
Cada dia da semana tem um combo com preço de amigo. Hoje é quinta.
-25% 
2º pela metade Vale terça
Terça do Smash em Dobro
Dois Smash Duplo pelo preço de um e meio. Chama alguém (ou não).
Válido o dia todo.
R$ 59,80R$ 44,90
-21% Vale quarta
Quarta do Casal
2 burgers artesanais à escolha + Fritas Trufadas + 2 bebidas.
Burgers: O Brasa, Tomate Rei, Egg & Bacon ou Crispy Chicken.
R$ 139,40R$ 109,90
Chopp em dobro Vale quinta
Quinta do Chopp
O Brasa + 2 canecas de Chopp Artesanal 400 ml.
Somente no salão, das 18h às 21h. Proibido para menores de 18 anos.
R$ 55,60R$ 44,90
-21% Vale sexta, sábado
Sextou Bruto
Bacon Bomb + Onion Rings + Shake Cookies & Cream.
Sextas e sábados, enquanto durar a fome.
R$ 88,70R$ 69,90
Serve 4 Vale domingo
Domingo em Família
4 burgers O Brasa + 2 Fritas Rústicas grandes + 1 litro de Limonada da Casa.
Almoço e jantar de domingo.
R$ 199,20R$ 159,90
Sem promoção nesse dia — mas o cardápio inteiro está esperando por você. 🍔
Feito na hora
O cardápio
Burgers artesanais
Blend de 160 g moído na casa, pão brioche e molhos próprios.
🔥 Mais pedido
Blend 160 g
O clássico da casa: blend bovino 160 g, queijo prato derretido, alface americana, tomate, picles e maionese defumada no brioche.
R$ 32,90
🔥 Mais pedido👨🍳 Escolha do chef
2 blends de 120 g
Dois blends, cheddar inglês, muito bacon crocante, cebola roxa e barbecue de rapadura. Não é para os fracos.
R$ 42,90
-11% 👨🍳 Escolha do chef
Blend de picanha 180 g
Blend 100% picanha selado na brasa, queijo coalho, rúcula, maionese de alho assado e pão australiano.
R$ 44,90R$ 39,90
Blend 160 g
Blend, ovo com gema mole, bacon, presunto parma, cheddar cremoso e alface no brioche selado na manteiga.
R$ 38,90
Blend 160 g
O salada que se respeita: blend, queijo prato, tomate em rodelas grossas, cebola roxa, alface e molho da casa.
R$ 34,90
🌶️ Picante✨ Novidade
Sobrecoxa empanada 150 g
Sobrecoxa marinada no leitelho e empanada crocante, coleslaw de repolho, picles e maionese de pimenta.
R$ 34,90
🌱 Vegano
Hambúrguer de grão-de-bico 150 g
Hambúrguer de grão-de-bico e cogumelos, guacamole, tomate, cebola roxa e maionese vegana de ervas no pão sem leite.
R$ 36,90
Smash
Prensados na chapa até formar aquela crosta crocante.
🔥 Mais pedido
2 smash de 80 g
Dois smash com crosta, cheddar americano escorrendo, picles, cebola na chapa e molho especial no pão de batata.
R$ 29,90
✨ Novidade
2 smash de 80 g
Smash duplo com cebola caramelizada na cerveja, cheddar em dobro e maionese de mostarda escura.
R$ 33,90
3 smash de 80 g
Três camadas de smash, três fatias de cheddar e o nosso molho especial. Simples e brutal.
R$ 37,90
1 smash de 100 g
Smash de 100 g, queijo prato, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa. Ótimo para os pequenos também.
R$ 26,90
Porções
Para dividir (ou não).
🌱 Vegano🌾 Sem glúten
300 g · serve 2
Batatas com casca, cortadas na casa, fritas duas vezes e temperadas com flor de sal e páprica.
R$ 16,90
🥬 Vegetariano
300 g · serve 2
Fritas finas com azeite trufado, parmesão ralado na hora e salsinha. Viciante.
R$ 26,90
🥬 Vegetariano
12 anéis
Anéis de cebola empanados na cerveja, crocantes por fora e macios por dentro, com barbecue da casa.
R$ 22,90
🌶️ Picante
6 pedaços
Coxinhas da asa e sobrecoxa marinadas por 12 horas, empanadas e fritas na hora, com molho de mel picante.
R$ 34,90
400 g
Tiras de peito empanadas no panko, servidas com maionese verde e limão.
R$ 29,90
Bebidas
Shakes batidos na hora, limonadas e chopp gelado.
🔥 Mais pedido
400 ml
Sorvete de baunilha batido com biscoito de chocolate, calda e chantilly.
R$ 22,90
400 ml
Morangos frescos, sorvete de creme e leite gelado. Simples como deve ser.
R$ 21,90
🌱 Vegano
500 ml
Limão-taiti espremido na hora, hortelã e um toque de gengibre. Com ou sem açúcar.
R$ 11,90
Caneca 400 ml
Pilsen de cervejaria local, servida trincando. Venda proibida para menores de 18 anos.
R$ 16,90
Sobremesas
O final feliz.
🥬 Vegetariano
Brownie de chocolate meio amargo, casquinha crocante e centro molhadinho. Vai bem com uma bola de sorvete.
R$ 18,90
🥬 Vegetariano
Cheesecake de forno, base de biscoito amanteigado e geleia de frutas vermelhas feita aqui.
R$ 19,90
✨ Novidade
Serve 2
Camadas de sorvete, biscoito triturado, ganache quente e chantilly. Duas colheres, por favor.
R$ 24,90
Nossa história
Começou numa chapa emprestada.
Em 2016, o Rafa e a Bia montaram uma barraca de smash numa feira de rua com uma chapa emprestada, um pote de maionese defumada e muita teimosia. A fila dobrou o quarteirão no primeiro sábado.
Hoje a Brasa Bruta tem salão, delivery próprio e o mesmo princípio: carne fresca moída na casa, pão assado todo dia e nada de atalho. Cada burger sai da chapa com crosta, suculência e aquele cheiro de fim de semana.
- 2016a primeira chapa
- 180 milburgers servidos
- 4,9nota média
- 12molhos da casa
De perto
Galeria
Quem comeu, aprovou
Depoimentos
Salão
Reserve sua mesa
Aniversário, happy hour da firma ou aquele encontro com a galera: reserve sua mesa no salão. Confirmamos pelo WhatsApp em poucos minutos.
Vem pra brasa
Onde estamos
Horários Fechado agora
| Segunda | 18h às 23h30 |
|---|---|
| Terça | 18h às 23h30 |
| Quarta | 18h às 23h30 |
| Quinta | 18h às 23h30 |
| Sexta | 18h às 1h |
| Sábado | 18h às 1h |
| Domingo | 11h30 às 15h30 e 18h às 23h30 |
Entrega e retirada
- Taxa de entregaR$ 7,00
- Grátis acima deR$ 120,00
- Pedido mínimoR$ 30,00
- Tempo de entrega40 a 60 min
- Retirada no balcão20 a 30 min
Área de entrega: Centro Histórico, Cidade Baixa, Bom Fim, Floresta, Moinhos e Menino Deus (até 5 km).
Pagamento: Pix · Cartão de crédito · Cartão de débito · Dinheiro